由於「銀柳」與台語的「銀兩」發音相同，被喻為象徵著財運喜氣，除花期長，在盆栽的運用之可塑性很大，故成為過年時家家戶戶必備的應景花卉。今年三星地區農會，12月16日、17日週未特別企劃一系列活動，包括：體驗編銀柳、花藝創作競賽、街景展示、農特產品展與精彩表演等，歡迎共襄盛舉。

一年一度的『三星上將梨之邀約產業文化活動』即將登場囉！三星上將梨∼因地名與軍階中的『三星上將』相同而得名，具有汁多、甜度高、果核細、口感清脆等特色，且無工業污染，特度深受消費者的喜愛，所以您千萬不能錯過這場盛大的活動！

今年茶香節活動以「百人彩繪茶山步道擋土牆」隆重儀式，展開茶香節序幕；五月廿一、廿八日有茶山步道健行，保健養生又有茶點、茶餐、茶葉等摸彩品；還有購物集集樂摸彩活動，於活動期間各舉辦一場「準有機綠茶採製茶體驗」，另有現場免費體驗活動，擂茶、搗麻薯、茶葉對對踫、茶凍、泰雅飾品 DIY，歡迎民眾到玉蘭品茗話古道今，感受濃濃人情味∼

於6月4日起於每週六日在玉蘭休閒農業區登場，本活動自90年舉辦至今，廣受各界好評，今年度活動別開生面，有數公頃的景觀花田(百日草、波斯菊、金盞花、花環菊等)，開幕當天以「採茶舞」及「百人山歌對唱」為活動揭開序幕，現場另有100個名額讓民眾品嚐獨特大客家茶菜包，及現場有獎徵答活動等，節目內容精彩∼

2005新年新氣象，蔥蒜節蔥滿勝蒜邀民眾一起討個好彩頭！飽覽優美田園風光、蔥蒜陶藝DIY、「蔥小子、蒜公主」創意稻草製作競賽、蔥蒜之夜、地方文化民俗藝術表演與踩街活動等各式展演內容與您迎接新的一年。

民國85年起三星地區各界共同策劃，根據當地農特產發展出「蔥蒜節」活動。活動推出之後廣受各界好評，在宜蘭鄉親熱情的加溫下，使得該活動成為宜蘭年度盛事，並塑造了三星地區自有的文化特色。